Квалификация выпускника:
- Лаборант.
Срок обучения:
- На базе основного общего образования — 2 года 10 мес.
Форма обучения:
- очная
Лаборант-это специалист, который в совершенстве владеет протоколами проведения аналитических процессов, рассчитывает результаты анализов, производит их статистическую обработку, ведёт отчётную документацию и выдаёт необходимые рекомендации по результатам проведённых анализов.
Чему научим:
- Организовывать рабочее место, эксплуатацию лабораторных установок и оборудования, хранение реактивов в соответствии с нормативными документами и требованиями по охране труда.
- Подготавливать пробы, рабочие и вспомогательные растворы различных концентраций.
- Вести лабораторные журналы и карты в соответствии с действующей нормативной документацией, требованиями охраны и экологической безопасности.
- Проводить отбор проб для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с техническими регламентами (в зависимости от отрасли).
- Проводить микробиологический и химико-бактериологический анализ состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии со стандартными (аттестованными) методиками, требованиями нормативно-технической документации, требованиями охраны труда и экологической безопасности в соответствии с действующей нормативной документацией.
- Проводить органолептические исследования состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с существующими регламентами.
- Проводить обработку, расчет, оценку и регистрацию результатов исследований состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
